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Les recettes de nos maman

La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable. La poésie de la cuisine est comme un dessin sur une toile.

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LIMONADE AU MELON ET AU MIEL

LIMONADE AU MELON ET AU MIEL

LIMONADE AU MELON ET AU MIEL

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Il vous faut

pour 2 litres

Sirop de melon 

1 dld’eau
½melon brodé coupé en morceaux
1limette, le jus uniquement
3 csde miel liquide
 

Limonade 

¼concombre coupé en fines rondelles
4 brinsde méliesse citronnelle
quelquesglaçons
1 ½ litresd’eau minérale gazeuse
 
Voici comment faire
 

Sirop de melon 

Porter à ébullition l'eau avec le melon, le jus de limette et le miel, couvrir et laisser mijoter env. 3 min. puis mixer et laisser refroidir (pour env. 3½ dl).

Limonade 

Répartir le sirop de melon, les rondelles de concombre, la mélisse et les glaçons dans une grande carafe, compléter avec l'eau minérale.

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