Tarte aux pommes revisitée

Il vous faut

150 Gr Beurre

150 Gr Farine

150 Gr Poudre de noisettes

150 Gr Sucre

1600 Gr Pommes

100 Gr Sucre

2 Gr Cannelle

Voici comment faire

Mélanger le beurre, la farine, la poudre de noisette et le sucre pour réaliser un crumble à la noisette. Mettre en cuisson à 180°C pendant une dizaine de minutes

Couper les pommes au pèle-pommes, étaler les demi-rondelles sur une plaque, saupoudrer de sucre et de poudre de cannelle et flasher au four.

Concasser les noisettes.

Dresser en ramequin en mélangeant les pommes et le crumble. Déposer de beaux morceaux de pommes sur le dessus et ajouter les noisettes concassées.